Jordanie

INFORMATIONS PRATIQUES :

Passeports/Visas : Passeport en cours de validité (nous recommandons qu’il soit valide 6 mois après la date de retour). Le visa est nécessaire si vous voyagez en individuel, son coût est 15us (sujet à changement) vous pouvez vous le procurer sur place à votre arrivée.

Santé : La période estivale connaît des températures assez élevées donc il est recommandé de bien s’hydrater et de se couvrir la tête pour éviter les insolations.

Vaccins : Il n’y a pas de vaccin obligatoire pour les canadiens.

Climat/température : On retrouve un climat sec pouvant être très chaud en été. L’hiver il peut faire assez froid 5 à 12 degrés (surtout dans les villes en altitude comme Amman) et le printemps et l’automne sont très confortables 18 à 25 degrés.

Vêtements suggérés : Selon la saison : l’été tenues très estivales partout en Jordanie. Pour les femmes il faut cependant faire très attention de ne pas être trop provocante avec des décolletés. Les jambes doivent être plutôt couvertes (donc jupes plus longues) les shorts ne sont pas recommandés (sauf à la plage) et le mini maillots de bains (pour les femmes) sont mal vus. Printemps et automne tenues plus printanière et même estivales avec « petite laine » pour les soirées pouvant être plus fraîches. L’hiver la température durant le jour peut tourner autour de 10 degrés et les soirées sont plus froides (vent du désert) donc un manteau type polar est suggéré. Prévoir des chaussettes pour les visites de mosquées.

Décalage horaire du Québec : Il y a généralement 7 heures de décalage avec le Québec (quelques fois plus ou moins durant la période des changements d’heures du printemps et de l’automne).

Électricité : 220 volts (comme en Europe)

Devise/argent : Dinar jordanien.

Cartes de crédit : Acceptées surtout dans les hôtels, restaurants et endroits touristiques.

Banques/guichets automatiques : Les banques sont généralement ouvertes entre  08H30 à 15H00 du dimanche au jeudi, mais les hôtels ont des bureaux de changes ouverts tous les jours et ferme plus tard que les banques. On retrouve également des guichets automatiques mais ils ne sont pas très répandus et les cartes étrangères ne sont souvent pas acceptées. Leur monnaie n’est pas exportable donc vous devrez changer avant votre retour et l’Euro est préférable au dollars canadien ou us.

Magasins horaires : Les horaires varient d’un commerce à l’autre. Ils sont ouverts selon les cas de 08h00/09h30 à 18h00/20h00. Certaines boutiques sont fermées entre 13h30 et 15h30. D’une manière générale, les boutiques sont fermées le vendredi sauf dans les souks. Pendant le mois du ramadan, les magasins ferment beaucoup plus tôt vers 14h00 et ré ouvrent en soirée.

Achats : Bijoux et objets en or et en argent, objets en bois d´olivier sculpté, et keffieh (foulard à carreaux rouges et blancs typiquement jordanien). Céramique, poterie et  faïence (d´Hébron), tapis tissés et autres items artisanaux.

Pourboires : Bien que les pourboires dépendent toujours de la libre appréciation de chacun,il est d´usage,dans la quasi-totalité des pays au monde (et surtout dans les pays arabes ou le backshish (pourboire) est encore plus répandu), de donner un pourboire lorsque l´on a été satisfait du service (chauffeurs, guides, serveurs (même lorsque le repas sont compris), femmes de chambres,bells boy etc…).

Taxis : Le taxi jaune offre un service privée avec compteur et les prix sont abordables. On retrouve également les taxis blancs qui sont collectifs encore moins chers (même prix que le bus mais plus rapides) .

Internet : On retrouve souvent des postes d’internet dans les hôtels ainsi que dans les cyber-cafés dans les grandes villes.

Couverture GSM : Le réseau en Jordanie est bon, mais nous vous conseillons de contacter votre fournisseur local pour plus de détails.

PEUPLE

Us et coutumes :

Le système de backshish (pourboire) est très répandu dans les pays arabes (il s’agit d’une petite rétribution pour tout service rendu : portiers, renseignements dans un hôtel, réservations particulières…

Tout comme en Europe l’appellation des repas est légèrement différente de la nôtre :

Petit déjeuner = déjeuner, déjeuner = dîner et dîner = souper. Donc si on vous invite à déjeuner par exemple, ce sera pour le repas du midi !

Savoir vivre au pays :

-         Le Ramadan : est un mois sanctifié chez les musulmans où ceux-ci doivent entre autre, pratiquer un jeûne. Durant cette période (qui dure un mois et qui varie selon les années) il faut s’attendre à ce que les habitudes de vie du pays soient un peu bousculées. Le respect, la tolérance et la compréhension des visiteurs est donc requise durant cette période

-         Durant le mois de Ramadan, il convient de ne pas manger, boire ou fumer en public dans la journée.

-         Bien que les femmes en Jordanie soient respectées, il s’agit d’un pays musulman dont les mÅ“urs ne sont pas les mêmes qu’en Occident. On doit donc agir de façon plus retenue (surtout les femmes face aux hommes). Et les tenus vestimentaires provocantes sont à éviter.

-         La Jordanie est un pays musulman dont les mÅ“urs ne sont pas les mêmes qu’en Occident. On doit donc agir de façon plus retenue (surtout les femmes face aux hommes). Et les tenues vestimentaires provocantes sont à éviter.

-         La courtoisie est importante ainsi que la bienséance (l’inverse est mal vu). On demande toujours avant de photographier quelqu’un, si cette personne accepte et ils s’attendent généralement à recevoir un backsish (petit pouboire d’environ 1 dollar).

-         L’hospitalité est exceptionnelle…ne soyez pas supris de les voir si attentionnés, cela fait partie de leur éducation.

-         S’embrasser sur la rue est très mal vu.

-         Certains endroits sont plutôt réservés aux hommes (comme les cafés).

-         Même si vous êtes gauchers, éviter de manger avec la main gauche (la main gauche est considérée comme impure pas l’islam).

-         Se déchausser avant d’entrer dans une mosquée et les femmes doivent avoir la tête couverte.

-         Le marchandage fait partie des traditions en Jordanie comme dans tous les pays arabes (ne pas s’attendre cependant à des baisses d’énormes baisses de prix).

Cuisine :

La gastronomies jordanienne ressemble beaucoup à celle du Liban et est excellente. Les « mezze » ou entrées froides telles hummus (purée de pois chiches), purée d’aubergines, salade taboulé (à base de persil et blé concassé), feuilles de vignes farcies aux riz et à la viande etc…le tout servi avec du pain arabe (pita). On retrouve également beaucoup de grillades de poulet, bÅ“ufs et agneau ainsi que du kafta (brochette de bÅ“uf haché épicé), des beignets frits au fromage. Les sandwichs à la viandes sont également populaires pour les repas rapides. Le mensaf est typique : mouton entier que l´on fait mijoter en ragoût avec du lait de brebis caillé, du riz et que l´on parfume d´amandes et d´épices. Ce plat est servi avec une sauce au yaourt (laban). Le maklouba est un ragoût de viande et de riz parfois servi dans une galette de pain. Les desserts (types pâtisseries) sont plutôt servis en dehors des heures des repas.

Boissons :

En raison de la présence chrétienne, on retrouve de la bière et du vin dans certains restaurants. L’Arak est aussi une boisson alcoolisée très populaire au Moyen-Orient (tout comme le pastis on le boit pur ou avec de l’eau).

Le café turc (assez fort)

Le thé à la menthe (très sucré mais on peut demander de mettre moins de sucre).

Les eaux minérales et les sodas fruités sont assez populaires.

ADRESSES UTILES

AMBASSADE DU CANADA

édifice Pearl of Shmeisani

Rue Abdalhameed Shoman

Shmeisani

Amman 11180, Jordanie

Adresse postale

L’ambassade du Canada

B.P. 815403

Amman 11180, Jordanie

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Courriel : amman@international.gc.ca

OFFICE DU TOURISME

Office du tourisme / Jordan Tourism Board North America

517,  boul. Graham, porte 3,

Mont-Royal, Montréal, H3P 2E3.

Tél: (514)750-9715

Fax : (514)750-9716

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